【大武壠族原住民文化側記】十一
在獻肚的傷口上攀爬──看見新小林的未來 「下篇」 / 游永福
一、新小林的資源與展望
那麼，小林人該何去何從？
杉林基地想像中的小林二村，至今仍然高懸於半空中，只希望人民保護者的大有為政府，能拿出人民付予的魄力，以堪憐的災民為重，排除一些人為的稀奇古怪理由，早日許災民一個「記憶中的家園」之卑微願望。
至於入住五里埔永久屋之後的小林一村，與現居五里埔、牛寮的居民，絕對是生命共同體，一定要緊密結合。那麼，這一緊密結合的生命共同體有何可用資源呢？未來，又有何展望呢？
經過近一年的觀察、參與、思考及推動，五里埔的「手工黑糖DIY與台灣糖業特有文化分享」的產業與文化結合活動，從去年12月起進行到今年6月中，甘蔗因採罄而截止，蔗糖的DIY與產銷狀況非常理想──此乃因甘蔗不使用農藥，擁有甘香的好品質，讓參與者聞得歡喜，吃得安心，是一個可以帶動小林相關產業與活動的火車頭。
在農藥氾濫成災的當下，人人嚮往安全與健康，所以新小林想要受到注目，甚至鶴立雞群，無毒經營是唯一的選項，也是一條必須排除萬難勇往直前的不歸路。
去年，小林聚落因獻肚岩層崩塌，連帶使百、千、萬人遇上了生命的轉折；今年，新小林人絕對要調整思考模式迎接好機會的呈現──那就是要善待環境、善待土地、善待自己，將新小林這一小小獨立區塊善待成淨土，成為宜於居住、宜於走訪的世外桃源。從來，只有自己戮力營造一個好所在，才是最大、最好，也最長久的資源，因為不必企求於人，不必一再看人臉色。
以下已具體進行的活動，還有尚待推動的構思，可供新小林所有的好朋友們參考與討論，期望在互動中能集思廣益，激發出更多、更美好的內涵，而為自己與子孫造福。
二、手工黑糖DIY與臺灣糖業特有文化分享
陳善營與鄧素琴夫妻的手工黑糖製作，去年十二月已進入第五個年頭，安全甘蔗採收後是用高壓水柱沖洗，榨甘蔗汁的濾網總計有六層，對產品的品質自我要求甚高──自我要求，正是「自助，人助，天助」的最佳寫照。
甘蔗從採收到榨好甘蔗汁，約須1至2個小時；甘蔗汁入鍋後須4個小時才能熬成成品糖，熬糖的空檔，則是分享臺灣糖業特有文化的好時段，也讓甲仙這一座臺灣碩果僅存與糖業有關的「廍亭山」解開了山名的奧祕。
由於活動時間不短，所以參與手工黑糖DIY，須有午餐的安排才方便，那麼平埔美食與野菜風味餐便可大方上場了！
三、平埔美食與野菜風味餐饗宴
在各族群，甚至各地的飲食風尚中，大武壠族原住民（或稱四社平埔社群）的米食料理mai，不糖、不油，沒香辛、蝦、肉等配料，有別於漢式的米糕與油飯，只有食材自身與兩者融合之後的香與甜（如：土豆mai，是朮米加花生來炊蒸；蕃薯mai，是朮米加蕃薯），這種純自然風的獨特口感，獨樹一幟，永遠符合環保與健康的飲食風潮。
小林耆老口中的「保成仔菜」，山區四處都有，一般人稱之為「山茼蒿」、「飛機菜」、「昭和草」、「太子草」或「神仙菜」，是日治昭和十二（1937）年左右，江保成等「小林抗日事件」志士在山區逃亡時的活命野菜。不論野生或栽培，都是不用農藥的一等好食物。其香味似茼蒿，但更勝茼蒿，是小林人最具文化氣息的野菜了。
小林地區，另有紅刺蔥、狗尾草、閉鞘薑、小葉灰藋與咬人狗等二十種以上的野菜與野果子，相信再就教耆老之後，還會有不同種類的野菜出現，值得期待。
四、認識化石與化石採集體驗
小林段的南仔仙溪及其支流埔角溪溪床，都有大量化石存在，除了海相化石，牛寮溪床更出土過樹葉化石。這一次的探訪，在獻肚崩塌區，除了一般貝類，更有巨型生痕化石存在，所以小林的化石資源可謂豐富多元，正是認識化石與採集化石的最佳場域，也是了解小林地區的古生態環境的好所在。
五、驚險與痛苦，欣喜與安心
首次在陡峭崩塌區的大、小石頭與巨石之間繞行攀爬，以為仍勇壯不減，回頭下行時，淑卿竟然滑了一跤，一塊1尺×2尺見方的扁型石板還尾隨而下，看了讓人焦急，後來確知只碰撞了一下肩膀，且無大礙，才稍稍寬心。我不聽話的小腿肌肉，則出現了抽筋前的酸楚與緊繃，只得告知曹老師等夥伴，必須稍事休息以按摩小腿，且只能儘量螃蟹橫行慢慢走。
在下達順向坡殘留岩層時，忽然響起嗶剝音聲，石頭一顆一顆砸了下來，退離岩層觀察，才知岩層表面因烈陽曝曬，在膨脹之後引發了爆裂。
種種意外，讓我們這一互相體貼的團隊延緩了下山的速度，直到下午12點11分才回到台21線便道上的小平台。
行程雖然驚險，但又經過這一次的探訪、觀察與思考，確知除了上列活動與構思，更可為來客安排「環境與災變觀察」、「植物與昆蟲觀察」、「梅子DIY」、「漂流木運用藝術」、「竹器製作藝術」、「手工紙、樹皮布與植物染藝術」、「無毒栽培」及「禁向生活的藝術」等等活動與節目──這種種安排，乃是為了因應新小林朋友自身與來客，各有不同的興趣與嗜好。
有了這些多樣運作，等於一年到頭都可以留人，所以只要新小林所有的朋友們都願意，就有著充滿展望的未來。
一思及此，我的內心是欣喜的；相信，一直掛念倖存親人何去何從的往生者也能安心吧。
發表於民國九十九（2010）年8月27日《小地方新聞網》 （2022-06-02潤修）
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