【游永福戀戀小林】

與潺潺冷泉相遇 
──獻肚崩塌區植物調查手記 
  

    藍色的天空,一片雲都沒有,陽光超級熱情,身受重傷的獻肚山區,無處可以遮蔭,小小斗笠底下的人兒一臉濕,是汗是淚分不清。 

    一早在「普門」集合時,1 19 日,牆壁上的日曆標示得分明,亦即距離 89 日 的莫拉克災變,已經過了五個月又 10 天,到底小林獻肚這一崩塌區塊,已有哪些自生植物出現呢?特有生物研究保育中心許老師為首的 6 人團隊,在甲仙愛鄉協會曾總幹事、游師兄與秀花師姊的帶領下,正準備進行這項極為重要的記錄工作──這一記錄,對獻肚山區的生態面貌與植物物種之釐清,有其一定且重要的參考價值;對大自然自我療傷過程的觀察,也有其不可忽視的意義在。



由於有不少路段屬搶修便道,所以車子是在不斷上下跳舞中抵達崩塌區,就在上達海拔 420 公尺 時,左側有一小平台,為了不妨礙交通,一行人選擇在此停車。卸下裝備並經過一番整裝後,大夥兒即順著便道上行,來到海拔 485 公尺 處,路的右側出現了一株台灣山芙蓉,葉片上有好多小洞洞, 周老師說:「這是金龜子啃噬的傑作。」好奇的攝影機馬上被吸引過來。大夥兒便由此步入高低不平,且滿佈大、小石頭與風化頁岩的崩塌地。咔嚓!咔嚓!咔嚓!一路上快門的響聲此起彼落。 
 

「為何會稱呼為獻肚?」入境的許老師問了俗。 
 

「未崩塌之前,獻肚區塊山體陡峭,東方高點人稱『獻肚尖』(或稱竹仔尖、插旗山,地圖未標示名稱)海拔 1270 公尺 ,會不會是因為山體陡峭,像坦獻(或現)出來的肚子一樣才得名,已無人可以問津了。」不知就不知,身為在地文史工作者的游師兄據實回答。

記錄的工作非常「頂真」,所以大夥兒是以烏龜的速度前進,只見攝影者有時跪在地上,有時趴在地上,也不嫌泥土髒或不髒,目的是為了拍得最佳與最清晰影像, 周老師說:「這樣的動作,叫做『跪地求花香』啦!」看來,對於一個生物研究保育者來說,儘量不妨礙研究對象且以之為尊,可是最基本的修養了。 
 

獲得記錄的植物,種類不斷增加,台灣山芙蓉之後,依續出現了:山黃麻、白埔薑、水麻、山茼蒿、大頭艾那香、構樹、血桐、黃葵(山楊桃)、美洲闊苞菊、長穗木、光果龍葵、大莞草、羅氏鹽膚木、短葉水蜈蚣、火碳母、刺蓼、黃秋葵、紫花藿香薊、紫花山螞蝗、蔓澤蘭、紅刺蔥、擬金午時花、苦蘵、泡桐、裂葉艾那香、白匏子、水雞油、粉葉蕨、鳳尾蕨、臭辣樹、糯米團、倒地蜈蚣、杜虹花、多子漿果莧、野莧、澀葉榕、烏皮九芎、刺莓、香澤蘭、白桕、棕葉狗尾草(颱風草)、毛西番蓮、茯苓菜、羊不食、番茄、雙花龍葵、細葉金午時花、小葉桑、車前草、冇骨消……



由於小林聚落有七十餘戶確定在五里埔基地重建,所以小林地區有哪些可用資源?對五里埔新舊住戶未來的經營益顯重要。大規模的農業經營很難排除農藥的使用,所以極不適合即將大量住人的五里埔臺地,假使住民有意願經營健康取向,亦即以野菜領銜的風味餐,獻肚山區,便是現成的天然野菜園與野果園。依據上項調查,可用的野菜、野果及其應用部位大略如下:山芙蓉(花)、山黃麻(嫩葉、花穗、果實)、水麻(果實,稱為柳莓)、山茼蒿(又名昭和草、飛機菜,嫩莖葉)、構樹(果實)、光果龍葵(又名烏甜仔,嫩莖葉、果實)、短葉水蜈蚣(地下塊莖,生食或煮食)、黃秋葵(果實)、紅刺蔥(又名吳茱萸,嫩葉)、苦蘵(嫩莖葉、果實)、鳳尾蕨(全草搭配其他涼草煎汁,即為清涼解熱青草茶)、野莧(嫩莖葉)、刺莓(果實)、茯苓菜(又名魚眼草,嫩莖葉)、番茄(果實)、小葉桑(果實、嫩葉)。 
 

而五里埔臺地,初步踏查後可用植物也有:薑黃(地下莖,製作咖哩、酵素)、兔尾草(又名狗尾草,全草燉湯)、葛鬱金(又名粉薯,地下莖)、閉鞘薑(又名土地公拐,花、莖)、小葉灰藋(又名小葉藜、狗尿菜、小米菜,幼苗、嫩莖葉和花穗)…… 

所以小林地區,野菜與野果資源算是豐富的。而其中,山茼蒿又有「保成仔菜」的在地特有名稱,此乃日治昭和 12-131933-1934年間,抗日義士江保成在小林山區躲藏時,賴以維生的救命植物,所以五里埔的野菜風味餐,還可以吃出豐富的文化與歷史哩!



放眼觀之,崩塌地裡的眾多植物,以山黃麻的數量為最多──陽性植物能蓬勃生長的所在,大夥兒當然有了過度曝曬的麻煩,正當快要曬昏的時候,在海拔 578公尺 的大平台上,一道漱漱冷泉,從獻肚崩塌後的凹谷潺潺而下,並在地面刻劃出一條彎曲美麗的小溪溝。一行人興奮地洗了洗雙手,又掏出毛巾洗了洗臉,還忍不住,恭恭敬敬以雙手掬水而飲,緩緩喝上了幾口。都說:「清涼、甘甜。」 
 

焦渴之中有甘泉,崩塌的荒野遍生有用草木,真是無處不生機!
 

哦!新小林村的好朋友們,且讓我們一起擦乾眼淚,在關鍵時刻,勇敢許自己一個最宜居住的人間樂活淨土。

發表於民國九十九(2010)年 95日 《中華日報˙中華副刊》

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