【游永福平埔文化底蘊】
 


熟男熟女與熟地的農曆九月十五日豐年祭﹙下﹚

        ──聚焦甲仙阿里關系列之四

平埔美mai展文化底蘊

不像小林,阿里關沒有公部門資源的挹注,所以午餐,是各自回家料理;前來協助的瑞昇、麗雲、蘇蘇、淑卿與永福我,是到社造員美玉家中用餐。 
 

今日的餐桌,mai是重要的料理,向來,mai、酒與檳榔是祭典必備的供品,因為都是太祖的最愛。 
 

美玉的婆婆待人親切,請我們儘管享用,因為早上將泡水一夜的土豆與朮米隔水炊蒸成mai之後,已先把準備祭拜的部分留存了起來。隔水炊蒸的土豆mai,不油、不膩、無糖、少鹽,讓食材自身的香與甜,充分展露無遺,風味自然獨特,頗富無欲無求的民族個性。 
 

祭典,向來都是在下午4點前後舉行,所以飯後略事休息,201分,社區的阿公阿嬤便齊聚活動中心,將每週固定演練的「健康操」大方呈現,分享給參與的來賓。八十上下的老人家,身段雖然已無法柔軟,但動作認真專注,舉手投足毫不含糊,博得所有與會者熱烈的掌聲。 
 

310分,村長打開擴音器進行廣播:祭典要開始了,請大家將準備的供品提來公廨。



今年,阿里關公廨的供品真「豐沛」!﹙攝影/蘇美玉﹚

3 21分,冒著一陣一陣的大雨,家家戶戶陸陸續續提著供品來到,依序將之擺置於向神座前的地板上。哇!一盤又一盤的土豆mai與蕃薯mai,還有油飯、酒、雞、雞酒、豬肉、蛋、罐頭、發粿、麻糬、檳榔、蘋果、柚子、金紙與立香,供品可真是「豐沛」哩! 
 

現場,沒有「尪姨」,也沒有「向頭」,五年前從擔任代理向頭的姑丈張建成手中接下代理祭儀工作的陳有福老先生,仍然被推舉而出,負責點香禱祝的神聖工作。老先生曾跟媳婦說:「咱不是平埔族的。」但是,家族的日治戶政資料卻被註記為「熟」字。看來,熟與不熟不是重點,只要身處熟地,年久月深有了認同自然便熟啦!也難怪太祖可以接納自說「不熟」的老先生來擔任祭儀的重要工作了。 
 

眾人隨陳老先生一起上了香,頓時香煙裊裊;接著又焚燒金紙,但見紙煙緲緲。只不知,一直捍衛節制過日與永續經營生活的太祖,會否喜歡這樣的場景? 
 

焚燒金紙的空檔,幾位耆老含笑述說著小時候饞嘴,趁老人家認真祭拜時,偷偷扳開公廨的菅蓁牆壁,用鐵線鉤取供品來吃的糗事。老人家,當然知道太祖不會做這種讓供品突然消失的嚇人情事,因為鉤取供品,小時候他們也曾做過──這,都是物資不足的景況使然,所以面對晚輩的動作,常是睜一隻眼閉一隻眼故意不去揭穿哩!


山歌露真情,溫熱滿行囊

由於大雨直直落,後續活動決定移師活動中心進行。當然,祭拜的供品得先行分享,好客的阿里關人,家家戶戶都殷勤推薦著自家的好料理,請你一定得品嚐。今日,總計有13家人推出了15mai,由於炊蒸手法不同,噴香甘甜的朮米有軟、有硬、有Q,各具滋味,所以想品嚐mai這道美食,也是須選對時間的。



牽曲活動時,老先生是一句又一句地唱著,大家則重複句末的
字詞來呼應,個個快樂燦笑,一如小孩。﹙攝影/曾麗雲﹚

435分,吃飽喝足,牽曲活動準備上場了。環視大家都完成了交臂牽手的隊形之後,唯一還記得八首平埔古調的人間碩果陳有福老先生開腔了。老先生是一句又一句地唱著,大家則重複句末的字詞來呼應;在唱頌的同時,腳步也一前一後踩踏開來,並緩緩向左移動。 
 

忽然間,與會老人家的臉蛋,燦開出一朵又一朵粉色的花兒。  

辛苦半年節制過日之後慶豐年,該當歡喜!  

淬鍊一生後顧無憂之後看人生,該當愜意! 
 

只是,天下無不散的宴席,在歡樂的氛圍中結束了牽曲活動,老人家意猶未竟,還興致高昂,索性將桌椅一字排開,看來還有後續哩!



不知道陳有福阿公,是經歷了人生的多少酸甜與苦辣。
﹙攝影曾麗雲﹚



潘玉蓮阿嬤的歌聲,溫柔婉約,含藏深情。
﹙攝影曾麗雲﹚



聆聽著一曲一曲熟悉的旋律,潘春金阿嬤,彷彿
有著百味雜陳的情結。﹙攝影曾麗雲﹚

452分,都就座後,我笑問陳有福老先生:「飲落去也未?」大家聽了一陣笑。只見老先生舉起杯子,透明液體只剩一半。有飲,老先生興致就來,開口唱起了悠揚的山歌,阿嬤們則接續對唱或輪唱,曲調或哀怨、或愉悅、或戲謔、或傷感,個個都真情流露,連假音與轉音都美斃了!就這樣,老人家將過往經歷的酸甜與苦辣,毫無保留一一放送而出。 
 

率性與盡興,在1871年英國攝影家湯姆生的內山體驗裡,可是平埔住民本色,今日果然得見,何其有幸! 
 

520分,我們準備離去時,暮色已悄悄籠罩了過來,梅姬中度颱風的雨裙則持續飄灑,可貴的是老人家不受天候影響,一整日持續熱情,硬是飽滿溫熱了我們生命的行囊。

本文全文已發表於民國一百(2011)年2月號《鄉間小路》月刊

 

 

文章標籤
創作者介紹

日照甲仙埔

puumen2727 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • gdimfiqs
  • 回應是一種友情..惜緣之
  • zhtpxsmgnkl
  • 祝你有快樂的一天
  • puumen2727
  • 謝謝大家鼓勵與支持!