【甲仙好客網路博物館】系列之一○七
民國四十三年邱阿北全家合影 / 詔安客游永福
資源分類：老照片
資源名稱：民國四十三年邱阿北全家合影
客語拼音：minˇguedˋxi siib samˊngianˇhiuˊaˊbedˋqionˇgaˊhab iangˋ
篩選理由：具有地方人物、歷史事件之深厚淵源，反映政治、經濟、社會等歷史變遷及時代特色，亦顯著反映族群和地方之生活特色並具代表性
創 作 者：不詳
提 供 者：邱素玲
年 代：民國四十三（1954）年
保存狀態：良好（陳誌誠2004年掃描完成，照片交還邱素玲之後，邱素玲把照片交給居住市區的大姊保管）
地 址：高雄市甲仙區和安街9-1號
材質重量：相紙。＊
形狀尺寸：正方形。＊
置頂照片：甲仙檳榔心芋頭祖師爺家族，邱家全家福合照，人物左起：1.三女邱素玲、2.擔任過腦丁的父親邱阿北、3.長女邱聰紀、4.母親吳綉妹、5.四女邱素琍、6.二女邱敏紀（邱素玲提供，2004，陳誌誠掃描）
地圖：1904年《臺灣堡圖》裡的林氏「甲仙埔南奧腦寮」，亦即「邱坤華的內菜園腦寮」所在位置標示（2020，游永福）
簡單敘述：
日明治三十六（1903）年，桃園龍潭林氏製腦地的甲仙埔南奧腦寮附近，小樟樹在三十餘年間吸收了日月與土壤精華之後，樟腦油含量已經具足，且地點就在甲仙埔南側，挑擔樟腦油與補充生活用品都方便，乃成了回鍋製腦的好所在。來自苗栗銅鑼的邱坤華（1885-1941），乃於昭和九至十六（1934-1941）年在此製腦；只是雨期，甲仙通往旗山的道路常常中斷，又逢戰爭時期，維修工作常常不濟，邱坤華為了解決腦丁蔬菜短缺問題，特別從故鄉帶回了一批檳榔心芋頭種苗，栽種在腦寮的腦田（亦即冷卻水池）邊的土地。由於泉水不斷流動，且腐質土多，芋頭發育良好，成熟芋頭好吃，芋梗與小芋頭都可口，芋頭乃越種越多，製腦地因此出現了「內菜園」的名稱；下游也栽種芋頭的腦寮所在地，則稱為「外菜園」。
邱坤華往生後，平日一起參與製腦工作的長子邱阿北，承繼父業，繼續在內菜園製腦並栽種檳榔心芋頭。這張照片是邱阿北一家的合照，左起邱素玲（三女）、邱阿北、邱聰紀（長女）、吳綉妹（妻）、邱素琍（四女）、邱敏紀（二女）。
戰後，製腦產業受到價廉的合成樟腦之衝擊，銷售量銳減，定居甲仙的腦丁為了維生，開始在山坡地廣種芋頭。產出的芋頭鬆、粉、Q，廣受旗山、台南消費者歡迎，鄉內乃掀起了芋頭種植熱潮。如今，甲仙已發展為臺灣芋頭產銷重鎮，邱坤華則成了名符其實的甲仙檳榔心芋頭祖師爺；遺憾的是早期生活清苦，尚未發現邱坤華照片傳世。
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