日照甲仙埔

【游永福甲仙普門】

恭喜發財──山城甲仙的「普門紅包」

    這邊「新年快樂！」那邊「恭喜發財！」 
 

一年開始，祝福的話語不絕於耳，大家都想討個吉利。當然，被祝福的人也會大方回應「新年快樂！」甚至伸出了手兒，在「恭喜發財」之後來上一句「紅包拿來！」 
 

碰上了紅包拿來，可就值得琢磨了！紅包，該如何給？的確不容易拿捏。那麼且容我分享一個與紅包有關的「好孔」訊息，期待，這一訊息能醞釀出一個不同凡響的新紅包文化。 
 

話說山城甲仙，到了過年，每一個進入「普門」小店的客人，不論男女，也無分老少，都會得到一個非常獨特的紅包──普門的紅包，不但外型與眾不同，還可以自由挑選哩！所以年還沒有到，「普門老闆，今年有沒有紅包？」「普門老闆，什麼時候開始送紅包？」的相關提問，又持續響起。 
 

普門小店提供紅包已經有年了，因為是小店嘛！所以一開始只提供三份給大年初一來店的前三位客人──這三份紅包，都是到處得見的普通紅包；民國九十七（2008）年起的獨特紅包，因為搶手，陸續追加之後則提供數百份，老闆說：「小店提供紅包，不若證嚴上人的祝福慈濟人與總統的祝福民眾，乃是為了分享喜悅，因為兄、嫂、姊與姊夫們疼愛，讓我能以低價繼承了父母親留下的祖厝，免除了三十餘年稅厝企（即租厝）的辛苦；提供紅包，更是為了感謝！因為鄉親二十餘年來持續不斷給小店鼓勵，給小店照顧，讓小店可以持續經營下去。」 
 

那麼，普門小店的紅包為什麼會這麼受歡迎呢？原因有三：  

    其一、有稜有角的粽子立體造型外觀，相當討喜！  

其製作方法如下：  

1、選用香水紅包袋（紙質較硬）  

2、開口用膠帶黏起來  

3、紅包袋上下對摺後割開  

4、在開口處對摺出摺痕  

5、從摺痕處向底部兩角各摺一線

6、再將摺痕反折  

7、從開口處向兩側拉開  

8、粽子立體造型完成了  

9、裝入想送的東西  

10、用膠帶黏住開口  

11、粽子型立體紅包完成啦 
 
    其二、紅包內餡確實有料，打開之後人見人愛，吃了保證會讓人嘴巴甜一點；這內餡，人們都管它叫「金莎」。 
 

其三、在紅包上頭的三角摺痕內，年年，老闆都有新的親筆題字出現，內容累計如後：「幸福，就在我家」（虎年，則有新句「幸虎，就在我家」）、「一彎一風景」、「新年，從心開始」、「喜，一點點，喜一年」、「樂，一些些，樂無邊」──這，都是店主從生活中歷練出來的好句子，收受者看了常有心靈的激盪。 
 

哦！山城甲仙，連續經歷了兩次重大災變，在此生活的人勢必更加謙虛，更加勇敢；那麼，今年普門老闆的粽子立體造型紅包，又會淬鍊出什麼樣的生活好句子呢？值得期待！

發表於民國一百﹙2011﹚年2月2日《中華日報˙中華副刊》