日照甲仙埔

〈湯姆生馬雅各之路〉行動系列之五

日照甲仙山，月湧仙溪水

邀請單位：高雄市國教輔導團環境教育議題團

計畫名稱：

「環境教育教師成長坊~福爾摩莎之生態與人文踏查（九）」。附註：由於配合防疫，改採線上模式後，開放「國教輔導團環教議題line群組」的夥伴參加，所以實際參加的有外縣市（屏東、台中）的非教職人員（如：主婦聯盟環境保護基金會、荒野保護協會）。

分 享 者：游永福

分享日期：民國一一○（2021）年6月19日

上，（左）照片1：日照甲仙山，月湧仙溪水──甲仙學講座。（右）照片2：甲仙山與甲仙埔（游永福攝影）

學員的研習回饋：

一、透過老師的分享，讓我也能跟著「視吃」，不起眼的小雜草，咸豐草、昭和草、看起來像美味筍子的五節芒、野莧煮出色香味俱全的「翡翠白玉紅寶石」、可食用的天然咬人狗野果子、白飯樹果子與山芙蓉花煎蛋！！好厲害呀，原來小草小花也可以有一番大廚滋味！這種體現「整個野外就是我的冰箱」的感覺真酷，希望老師的野菜食用也能出一本書，讓我們可以按圖索驥來嘗試。（不然現代人不太敢冒險呀 > < 世界末日一到，我看我們就直接被滅亡了，溫室慣了）

（左）照片3：：甲仙公園頂的大正四（1915）年警察官殉難之碑。（右）照片4：民國六十八（1979）年的甲仙埔抗日志士紀念碑（馬若珊繪圖）

二、從永福老師的分享中，深切地感受到他對甲仙的熱愛；那不只包含了家鄉濃厚的情感，還有身為甲仙曾經是臺灣歷史上輝煌的一筆的驕傲。身為這這塊土地的子孫，能夠明瞭臺灣的美、臺灣的珍貴，更起而行，珍惜愛護美好的家園。我已經看到許多認真前輩的身影──永福老師與傅老師，都是令我們敬佩的榜樣。謝謝永福老師帶來精彩的簡報與講解，讓我們在好好認識甲仙的生態與人文之外，能在疫情嚴峻不能出門的遺憾下，再次走過臺灣的好山好水，真的很幸福很感謝。

三、能聆聽游老師多年辛苦研究的成果，真是幸運！尤其是古今寫真對照的呈現方式，讓我們更能理解地景地物的變化；如果沒有老照片的呈現，真的很難想像以前的河道與地貌，大自然的力量實在是很驚人！尋訪湯姆生之路，讓我們更貼近前人的生活足跡，很佩服老師堅持走自己的路，熱心分享自己的發現，更帶領夥伴們發揚前人生活的智慧，為社區發展開創新道路。

（左）照片5：野生食用植物優級品：咬人狗果凍與山芙蓉花。（右）照片6：潘志明的高檔野菜之野莧料理：翡翠白玉紅寶石

四、環境教育如果能從生活週遭中著墨，會讓人印象深刻，路邊的野草野花，除了認識，還可以在生活上運用，實在太有趣了。在日後的環境教育推廣會朝老師的方向設計。生在台北，成家在台中，南部一直是我陌生的地理環境，感謝老師的分享，得以認識臺灣這塊美麗的土地。

照片7：山茼蒿的頭狀花序與瘦果，該植物另有昭和草、飛機草、保成仔菜等等名稱，每個名稱都各有精采故事（2009，謝臥龍攝影）

五、更厲害的是，吃飯還能聽歷史的故事，真的體現了自然與人文的融合，而且是透過「吃」的方式來打動人心。這種學習知識的方式很新穎，一定很對現代大眾的胃口。不然有時候講環境議題呀、講淵遠流長的歷史故事啊，因為太沈重了，反而沒人賞臉想聽呢。

六、游老師從歷史的角度介紹甲仙山和楠梓仙溪的變革、還介紹甲仙化石、動植物，以及野菜的各種食法，讓我長知識。例如原以為咬人狗有毒，沒想到咬人狗的果實竟然可以吃，山芙蓉花、昭和草、五節芒竟然可以吃，好特別。

七、尋找野菜，對於我這種沒知識又沒常識的上班族來講，實在是如登天的難，這種像是神農嘗百草的行動，真的是個感覺很厲害，但卻又是可望而不可及的一步。

八、對於課程中段，老師講解到「野菜食用」上，感到很有興趣。曾幾何時，我們只吃某些特定品種的菜，而忘記了其實大自然中蘊藏著許多美味的佳餚？

九、感謝永福老師精譬講解楠梓仙溪溪名的由來和楠仔坑地區的歷史淵源，充實了我對住家和學校附近的本土知識，獲益良多。

十、若能增加野菜植物的利用推廣，除學習求生技能外，也能增加農民收益，減少除草劑的使用，深感頗有道理與智慧。

十一、感謝老師提供很精采、多種類的資料，永福老師出題的圖檔，完全考倒我；但看到這些生長在臺灣的野生食用植物與稀有植物，令人欣喜！

（左）照片8：1871年與1963年的白雲仙谷瀑布。（右）照片9：1871年與2019年的白雲仙谷瀑布

十二、游老師費勁畢生心血追隨約翰湯姆生的腳步,希望這條路徑能被世界看到。

十三、非常豐富，感受人文、環境、植物，還有戶外美食，感謝老師精彩講述。

十四、游老師的文史地學養深厚，對於甲仙的解說精闢，令人佩服。

十五、可看到時間在環境變化的痕跡，也有了解了一些甲仙的歷史。

十六、游老師講解深入淺出，野菜料理、野果食用，很實用。

十七、甲仙的歷史文化，可以吃的野生植物，聽起來很棒。

（左）照片10：甲仙白雲仙谷，難得一見的鹽霜仔（羅氏鹽膚木）蟲癭。（右）照片11：美麗的臺灣特有種變種：毛果油點草（2019，曾麗雲攝影）

十八、感謝老師精彩講說，讓我們受益良多。

十九、野生食用植物的介紹，印象深刻！謝謝老師。

二十、資料豐富，能夠了解環境

二十一、認識許多我不懂的植物。

二十二、謝謝永福老師的分享唷。

二十三、謝謝老師專業的演說。

二十四、很用心的教學，謝謝。

二十五、對甲仙有更深入了解。

二十六、認識很多的植物。

二十七、收穫粉多。