日照甲仙埔

【甲仙好客網路博物館】系列之一○一

民國五十年民生行收樹薯籤留影 / 詔安客游永福

資源分類：老照片

資源名稱：民國五十年民生行收樹薯籤留影

客語拼音：minˇguedˋngˋsiib ngianˇminˇsenˊhongˇsuˊsu suˇqiamˊliuˇiangˋ

篩選理由：反映地方歷史變遷、時代特色及生活記憶

創 作 者：不詳

提 供 者：民生行

年    代：民國五十（1961）年

保存狀態：尚可（陳誌誠2014年掃描完成歸還後，原件今已不存，目前留存的為電子檔）

地    址：高雄市甲仙區和安街72號

材質重量：相紙。2公克

形狀尺寸：長方形。☆

置頂照片：民國五十年盤商民生行小媽媽準備過磅樹薯籤（民生行提供，陳誌誠掃描，2014）

簡單敘述：

樹薯（日文：キャッサバ），大約於日明治三十五（1902）年由日本人從南洋引進臺灣栽培，塊莖富含澱粉，可供食用或用做家畜飼料。塊莖洗出來的粉，叫「樹薯粉」或「太白粉」，可用來製作味精、葡萄糖、冰淇淋、酒精，也添加於烏龍麵，用途廣泛。（註）

甲仙地區栽種樹薯的熱潮，是在民國五十至六十五（1961-1976）年之間，第一個是因為養豬事業興起，第二個是製粉廠有需求。而農友栽種了樹薯，盤商便應運而生，民生行是甲仙的盤商之一，由於商業手腕受到農友肯定，成了盤商之最。

照片中，正等候在磅秤之後的女士，乃是民生行的小媽媽，小媽媽能文能武，還任勞任怨。而農友的樹薯籤在過磅登記之後，麻布袋裡的樹薯籤便倒入小媽媽左後側的倉庫。在各家飼料廠或製粉場約定交貨的日期之前，小媽媽會帶領工作人員將樹薯籤裝入麻布袋，之後編號、過磅與登記，一布袋約100台斤至110台斤，接著由大卡車運載出貨。由於乾燥的樹薯籤富含澱粉，裝袋過程白粉紛飛，工作人員與小媽媽從頭到腳總是一身白，成了超可愛的雪人──在這樣充滿粉塵的倉庫工作，其實是頗為辛苦的！

（註）〈樹薯〉，http://kplant.biodiv.tw/%E6%A8%B9%E8%96%AF/%E6%A8%B9%E8%96%AF.htm（2020-11-12瀏覽）