【甲仙好客網路博物館】系列之一○二
【專題】陳水凌的民生行王國 / 詔安客游永福
日本時代的昭和十七（1942）年，剛好17歲的陳水凌（1925～1988），於「岡山發動機部」上課講習之後，以第二名佳績獲選新工員（置頂照片），接著赴日一年多，回臺灣後在原發動機部為新工員傳習飛機修造技術；後來，日本海軍進行志願兵徵選，老師鼓勵體格健壯的陳水凌從軍報效天皇，直至戰爭結束，陳水凌才回到生毛樹庄五百十五番地，即幼葉林，亦即今嘉義縣梅山鄉瑞里村。回鄉的陳水凌，由於口才便給，被藥廠網羅為外務；當外務期間又充實自己，一舉通過森林警察的資格考試，[1]然而任職派令久候4個月仍不下來，乃在民國三十七（1948）年8月24日，亦即結婚一年半後，決定遷移甲仙發展。
置頂照片：昭和17年10月4日發動機部新工員教育修了紀念，是在岡山神社鳥居前階梯拍攝；照片最後一排左起第2人即陳水凌（民生行提供，2020，游永福掃描）
當時同是瑞里同鄉的游燦壟，已在甲仙街區居住，所以陳水凌也跟其他來看地的嘉雲山區鄉親一樣，先來拜訪，並委託游先生定下和安街82號的房屋，才舉家南遷。入住之後，發現房屋會漏水必須修葺，乃暫時住在游家。共同生活的因緣，開啟了合作的契機，兩家人先在和安街74號合夥產製糕餅，除了零售還兼批發。接著，和安街50號的「民生商店」雜貨店，因為林德生、翁樹發、張阿冉及另兩人，總計五個股東要拆夥，兩家人再度合股頂下民生商店。在游陳兩家用心經營下，營運可說順利，沒幾日便要到旗山補貨；如是經營了年餘，到了民國三十八（1949）年6月10日，生意忽然大好，連續幾日，鈔票都收了滿滿一抽屜，兩位老闆不禁心生歡喜，還在打烊後同赴麵攤喝酒慶祝。就這樣，店中貨品幾乎販售一空，6月15日，陳水凌吹著口哨高高興興帶著一麻袋鈔票來到旗山批貨，踏入商行之後才知大事不妙，因為遭遇了臺灣有史以來的通貨膨脹幣制大改革，舊台幣4萬元才能換得新台幣1元，所有的現金就此萎縮蝕盡！若要繼續營運，只有增資一途，游燦壟因無意願而退出，陳水凌則回瑞里籌得款項。此時，甲步糖廠位於和安街72號三角窗的庫房準備出售，因為空間大，地點好，陳水凌乃順勢買下，經過整修之後，將民生商店遷移過來擴大營業。
（左）照片1：早期的民生行，招牌是「民生商店」（2004，民生行提供，陳誌誠掃描）（右）照片2：民國50年民生行任勞任怨的小媽媽，準備過磅樹薯籤（2004，民生行提供，陳誌誠掃描）
民生商店在陳水凌獨資經營後，除了日用雜貨買賣（照片1），因為看見甲仙鄉親幾經打拼，有將茅草屋頂改換為瓦片屋頂的趨勢，認為製造黑瓦前景可期，乃於民國四十（1951）年間，將觸角擴及黑瓦產製，瓦窯就設立在甲仙第一公墓前方洪有德的土地上；然而，在幾經試製才成功之後，卻遭遇中傷，約年餘即停產。接著，又兼營起屠宰業，每逢過年，最起碼都有12隻豬以上的銷售量；會兼營屠宰業，乃由於有賒帳難回收者，可抓賒帳者飼養的豬隻抵帳。就在兼營屠宰業時，店名改為簡潔有力的「民生行」。接著，又進行帶殼花生與紅糖的收購，除了在甲仙，還帶隊越過四社寮稜線，遠赴南化的後堀仔購買。民國四十八（1959）年左右，民生行開始收購樹薯籤（照片2），這是經營的重要的轉折；由於當時臺灣養豬業興起，刺激了樹薯增產，樹薯籤的進出金額，竟直逼雜貨店的收入──這樣的榮景，維持了約二十年。
照片3：民國五十五（1966）年，從甲仙公園俯瞰陳水凌的「明星戲院」（真香珍麵包攝影並提供，2004，陳誌誠掃描）
充滿鬥志的陳水凌，並不以現況為滿足，民國55年（1966）還開設了「明星戲院」（照片3）。明星戲院，乃甲仙有史以來的第二家戲院；第一家是在民國三十九（1950）年間由甲仙鄉農會開設，位置即今吳東昇行起的四連棟樓房。明星戲院開設之後，一到晚上，鄉民就像趕集，從各庄頭湧入，看電影或看表演，可說是當時甲仙鄉親的主要休閒娛樂了。然而，黑白電視漸漸進入甲仙之後，民眾的休閒方式有了大幅度改變，陳水凌雖然轉變經營內容與方式，力圖振作，最後仍然敗倒在電視的石榴裙下，戲院不得不於民國七十五（1986）年過年的展演之後熄燈；而戲院建築，也因風吹日曬漸漸毀壞，於民國八十（1991）年拆除。明星戲院是不見了，然而那曾經的風華，將永遠留存在鄉民心中。
照片4：民國五十八（1969）年11月15日，陳水凌長子陳雙與卓秀英百年好合，留下了家族大合影（2020，民生行提供）
民國五十八（1969）年11月15日，陳水凌長子陳雙 （1950～2024） 與從內門木柵遷移過來甲仙鄉西安村滴水崁居住的卓秀英百年好合，留下了難得的家族大合照（照片4），從此，民生行又增添了一員勤勞的生力軍。有了賢內助卓秀英的鼓勵，陳雙對家中事業的經營與學習，是更為順暢了。
照片5：已經93足歲的笑開懷鍾緣阿媽，在曾任鄉長的長子陳雙與長媳婦卓秀英陪伴下，留下難得影像（2020，游永福攝影）
回顧來到甲仙的陳水凌，一直都是以經商為主，建立了風光的民生行王國，望重全鄉；只有大公子陳雙，在民國八十三（1994）年當選甲仙鄉第十二屆鄉長，是唯一的從政者（照片5）。[2]
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